About us

ศูนย์ส่งเสริมอุตสาหกรรมภาคที่ 1 ดำเนินกิจกรรมพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารและความงามอัพไซเคิล (Upcycled Food & Beauty) ภายใต้โครงการสร้างการเปลี่ยนแปลงอุตสาหกรรมสู่การเติบโตอย่างยั่งยืน (SUSTAINDUSTRY) เปลี่ยน “ภาระ” ที่เคยสร้างมลพิษให้กลายเป็น “โอกาส” ในการสร้างมูลค่าทางเศรษฐกิจใหม่ให้กับพื้นที่ ...อ่านต่อ

รู้ไหมว่า… พฤติกรรมในชีวิตประจำวันของเรา กำลังทำให้ “ร่างกายเคลื่อนไหวน้อยลง” โดยไม่รู้ตัว 📱💻 ...อ่านต่อ

เทรนด์เครื่องดื่มโปรตีนกำลังเปลี่ยนไป! จาก “นมวัว” ที่คุ้นเคย สู่ “นมจากพืช” ที่ตอบโจทย์ทั้งสุขภาพและสิ่งแวดล้อม 🌍✨ แต่รู้ไหมว่า… ทั้ง 2 แบบมีข้อดีต่างกันอย่างไร? ...อ่านต่อ

อย่าบอกนะว่า…คุณอยากลองจริง ๆ 😂 (หรือว่ามันอาจมีอยู่แล้วก็ได้…😏) การสร้าง “รสชาติใหม่” ไม่ใช่เรื่องล้อเล่น 📌 มาลองด้วยตัวคุณเองที่ DISCOVER: The Science & Craft of Beverages ...อ่านต่อ

ศูนย์นวัตกรรมอาหารและบรรจุภัณฑ์ คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
ขอแสดงความยินดีกับ ศาสตราจารย์ ดร.ยศชนัน วงศ์สวัสดิ์ เนื่องในโอกาสมีพระบรมราชโองการโปรดเกล้าฯ แต่งตั้งให้ดำรงตำแหน่ง รองนายกรัฐมนตรี และรัฐมนตรีว่าการกระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (อว.) ...อ่านต่อ

อุตสาหกรรมอาหารกำลังก้าวข้ามยุค “ลดน้ำตาล ลดโซเดียม ลดไขมัน” สู่ยุคของ Science-based Reformulation การออกแบบสูตรใหม่ด้วยวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยี และข้อมูล ...อ่านต่อ

Sustainable Black Soldier Fly (BSF) Farming for Organic Waste Management and Income Generation ...อ่านต่อ

กิจกรรมอบรมเชิงปฏิบัติการ “Rice to Wellness: การสร้างมูลค่าเพิ่มจากทุกส่วนของข้าวสู่ผลิตภัณฑ์เวลเนส” ภายใต้โครงการสร้างการหมุนเวียน เปลี่ยนวงจรข้าว ก้าวสู่ความยั่งยืน (RICE Cycle) ตามแผนปฏิบัติราชการประจำปีของกลุ่มจังหวัดภาคเหนือตอนบน 1 ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2569 ...อ่านต่อ

งานดังกล่าวจัดขึ้นโดยกระทรวงการต่างประเทศ ร่วมกับสถานเอกอัครราชทูตสาธารณรัฐประชาชนจีนประจำประเทศไทย เมื่อวันพุธที่ 25 มีนาคม 2569 ณ โรงแรมรอยัล ออคิด เชอราตัน ริเวอร์ไซด์ กรุงเทพฯ เพื่อเสริมสร้างความตระหนักรู้เกี่ยวกับกรอบความร่วมมือ MLC และเผยแพร่ผลการดำเนินงานที่เป็นรูปธรรมภายใต้กองทุน Mekong–Lancang Cooperation Special Fund (MLCSF) ...อ่านต่อ