About us

ศูนย์นวัตกรรมอาหารและบรรจุภัณฑ์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ คือศูนย์กลางการพัฒนาด้านนวัตกรรม และบรรจุภัณฑ์อาหารในภาคเหนือ ด้วยการบริการแบบครบวงจรอย่างมืออาชีพ READ MORE




บริการของเรา

Video News
News
🛠️🧑🏻‍🔬 FIN อบรมสอนการใช้งานและการบำรุงรักษา
ชุดเครื่องมือพัฒนาผลิตภัณฑ์
วันที่ 29 กันยายน 2569 ศูนย์นวัตกรรมอาหารและบรรจุภัณฑ์ (FIN) คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ จัดการอบรม การใช้งานและการบำรุงรักษาชุดเครื่องมือพัฒนาผลิตภัณฑ์โภชนเภสัช ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร และเครื่องสำอาง โดย ห้างหุ้นส่วนจำกัด จรัสชัย แมชชินเนอรี่ เพื่อเสริมความรู้และทักษะในการใช้งานเครื่องมืออย่างถูกต้องและเหมาะสม ⚙️ ...อ่านต่อ
ประกาศ ณ วันที่ 2 ตุลาคม 2569
💊✨ มั่นใจในคุณภาพผลิตภัณฑ์รูปแบบเม็ด
ด้วยบริการตรวจวิเคราะห์จาก FIN
การพัฒนาผลิตภัณฑ์รูปแบบเม็ด ไม่ได้มีเพียงแค่ “การผลิต” แต่ต้องควบคุมคุณภาพในทุกขั้นตอน เพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณสมบัติเหมาะสมและสม่ำเสมอ FIN ให้บริการตรวจวิเคราะห์คุณสมบัติทางกายภาพของผลิตภัณฑ์รูปแบบเม็ด ด้วยเครื่องมือมาตรฐาน เพื่อสนับสนุนงานวิจัย การพัฒนาผลิตภัณฑ์ และการควบคุมคุณภาพในภาคอุตสาหกรรม 🧪 ...อ่านต่อ
ประกาศ ณ วันที่ 2 ตุลาคม 2569
AGRO’S STAR OF THE MONTH ประจำเดือนกันยายน 2569 🎉
FIN ขอแสดงความยินดีกับ 🥇 คุณธวัฒน์ชัย คำงาม เจ้าหน้าที่พัฒนาธุรกิจนวัตกรรม ศูนย์นวัตกรรมอาหารและบรรจุภัณฑ์ (FIN) ที่ได้รับการโหวตให้เป็น STAR OF THE MONTH ประจำเดือน กันยายน 2569 ...อ่านต่อ
ประกาศ ณ วันที่ 2 ตุลาคม 2569
🚀 แบรนด์ดี ต้องมีตัวตน! โอกาสยกระดับแบรนด์ของคุณมาถึงแล้ว!
ศูนย์ส่งเสริมอุตสาหกรรมภาคที่ 1 เปิดรับสมัครผู้ประกอบการวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อม (SMEs) หรือผู้ประกอบการที่จดทะเบียนพาณิชย์ โดยเฉพาะกลุ่มผลิตภัณฑ์ ชา กาแฟ และโกโก้ เข้าร่วมโครงการ “ยกระดับความสามารถในการแข่งขันทางการตลาดด้วยการค้นหาอัตลักษณ์และสร้างตัวตนแบรนด์ (Branding and Identity)” ...อ่านต่อ
ประกาศ ณ วันที่ 2 ตุลาคม 2569
🦠 GUT MATTERS: เจาะลึกไมโครไบโอมกับโจทย์ใหม่ในการพัฒนาอาหารเพื่อสุขภาพ
🧠 สุขภาพลำไส้ไม่ได้เกี่ยวข้องแค่ระบบย่อยอาหาร แต่ยังเชื่อมโยงกับสมอง อารมณ์
และความเครียดผ่าน Gut-Brain Axis ทำให้ Gut Microbiome กลายเป็นประเด็นสำคัญของการดูแลสุขภาพ ขณะเดียวกัน ความเครียด วิถีชีวิตเร่งรีบ และการบริโภค
อาหารแปรรูปสูง (Ultra-Processed Foods: UPF) อาจส่งผลต่อสมดุลจุลินทรีย์
และเกราะป้องกันของลำไส้ได้ 🌿 ...อ่านต่อ
ประกาศ ณ วันที่ 1 ตุลาคม 2569
👀🌱 ชวนดูบรรยากาศการลงพื้นที่ศูนย์วิจัยชุมชนเกษตรอินทรีย์พื้นบ้าน
เครือข่ายวิจัยภูมิภาค: ภาคเหนือ โดยการสนับสนุนจาก สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.) นำโดย รศ.ดร.จิราพร กุลสาริน และคณะ ลงพื้นที่ติดตามการดำเนินงานของศูนย์ฯ
พร้อมชมกิจกรรมต่าง ๆ ทั้ง โรงอบแห้งพลังงานแสงอาทิตย์แบบพาราโบล่าโดม
การปลูกกล้วย การเลี้ยงไก่ เลี้ยงกบ และเลี้ยงแมลง BSF 🐔🐸 ...อ่านต่อ
ประกาศ ณ วันที่ 1 ตุลาคม 2569
🔬✨ วิเคราะห์เชิงลึกอย่างแม่นยำ ด้วยเทคโนโลยี HPLC
FIN ให้บริการวิเคราะห์สารสำคัญด้วยเครื่องมือ HPLC (High Performance Liquid Chromatography) เทคโนโลยีมาตรฐานสำหรับการตรวจวิเคราะห์เชิงปริมาณที่มี
ความละเอียดและความน่าเชื่อถือสูง ยกระดับงานวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร ด้วยบริการตรวจวิเคราะห์สารสำคัญ ...อ่านต่อ
ประกาศ ณ วันที่ 1 ตุลาคม 2569
ศูนย์ FIN ขอแสดงความยินดีกับ ศาสตราจารย์ ดร.คมกฤต เล็กสกุล
ในโอกาสที่คณะกรรมการสำนักงานเร่งรัดการวิจัยและนวัตกรรมเพื่อเพิ่มความสามารถการแข่งขันและการพัฒนาพื้นที่ (รวพ.) มีมติสรรหาและแต่งตั้งให้ดำรงตำแหน่ง
“ผู้อำนวยการ รวพ.” ทั้งนี้ ตั้งแต่วันที่ 1 ตุลาคม 2569 ...อ่านต่อ
ประกาศ ณ วันที่ 1 ตุลาคม 2569
© FOOD INNOVATION AND PACKAGING CENTER 2020.