วันที่ 8 กันยายน 2569 ศ.ดร.ยุทธนา พิมลศิริผล คณบดีคณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พร้อมด้วยทีมอาจารย์คณะอุตสาหกรรมเกษตร และทีมงานศูนย์นวัตกรรมอาหารและบรรจุภัณฑ์ (FIN) ลงพื้นที่บริษัท เชียงใหม่เฟรชมิลค์ จำกัด เพื่อเยี่ยมชมการดำเนินงานของบริษัท และหารือแนวทางการต่อยอดงานวิจัยร่วมกัน ...อ่านต่อ

วันที่ 7 กันยายน 2569 ศ.ดร.ยุทธนา พิมลศิริผล คณบดีคณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พร้อมด้วยคณะผู้บริหาร อาจารย์ และทีมงานศูนย์นวัตกรรมอาหารและบรรจุภัณฑ์ (FIN) ให้การต้อนรับ ศ.ปฏิบัติ ดร.ชรินทร์ เตชะพันธุ์ รองอธิการบดีมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พร้อมคณะจาก กองยุทธศาสตร์และแผนงาน ในโอกาสลงพื้นที่คณะอุตสาหกรรมเกษตร เพื่อ เยี่ยมชมและสำรวจผลงาน เทคโนโลยี และบริการที่มีศักยภาพ สำหรับเชื่อมโยงและต่อยอดภายใต้ SO3 Future Food ...อ่านต่อ

🎉 ศูนย์นวัตกรรมอาหารและบรรจุภัณฑ์ (FIN CMU) ในฐานะ เครือข่ายร่วมพัฒนาผู้ประกอบการ (TED Fellow) ขอร่วมแสดงความยินดีกับ นักศึกษาคณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ และผู้ประกอบการนวัตกรรมรุ่นใหม่ภายใต้การบ่มเพาะของศูนย์ฯ ที่ได้รับการสนับสนุนทุนเริ่มต้นธุรกิจนวัตกรรม ภายใต้โครงการ TED YOUTH STARTUP ผ่านโปรแกรม Ideation Incentive Program (IDEA) และ Proof of Concept (POC) รอบที่ 2 ประจำปี 2569 🎓🌱 ...อ่านต่อ

ศูนย์นวัตกรรมอาหารและบรรจุภัณฑ์ (FIN) คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ นำผลงานร่วมจัดแสดงในงาน Vitafoods Asia 2026
ระหว่างวันที่ 2–4 กันยายน 2569 ณ ศูนย์การประชุมแห่งชาติสิริกิติ์ ในพื้นที่ A to C Marketplace (Academic to Commercial Market) zone THAI UNIVERSITY ณ Booth H1-A13 ...อ่านต่อ

อีกหนึ่งวันพิเศษของชาว FIN กับกิจกรรม Retreat ที่เปิดพื้นที่ให้ทุกคนได้ใช้เวลาร่วมกัน ผ่านกิจกรรมหลากหลายทั้ง Adventure, Team Building, Yoga และ Sound Healing ที่เต็มไปด้วยความสนุก รอยยิ้ม และช่วงเวลาดี ๆ ร่วมกัน 😊 ...อ่านต่อ

🍞 เมื่อ “เบเกอรี” ไม่ได้เป็นเพียงอาหารว่างที่เต็มไปด้วยน้ำตาล ไขมัน และพลังงานอีกต่อไป แต่กำลังเปลี่ยนผ่านสู่ ผลิตภัณฑ์อาหารที่ตอบโจทย์ทั้งความอร่อยและสุขภาพ แนวคิดการพัฒนาเบเกอรียุคใหม่จึงไม่ได้มองเพียงเรื่องรสชาติ แต่ให้ความสำคัญกับการออกแบบคุณค่าทางโภชนาการตั้งแต่ต้นทาง ...อ่านต่อ

🥫 เมื่ออุตสาหกรรมอาหารต้องเผชิญกับความท้าทายในการผลิตอาหารที่ต้อง ปลอดภัย มีคุณภาพ และคงคุณค่าของผลิตภัณฑ์ เทคโนโลยีการแปรรูปอาหารจึงจำเป็นต้องพัฒนาให้รวดเร็ว แม่นยำ และตอบโจทย์การผลิตสมัยใหม่มากยิ่งขึ้น ...อ่านต่อ

FIN ขอแสดงความยินดีกับ 🥇 นายธดากรณ์ ธูปแดง เจ้าหน้าที่สื่อสารการตลาด ศูนย์นวัตกรรมอาหารและบรรจุภัณฑ์ (FIN) ที่ได้รับการโหวตให้เป็น STAR OF THE MONTH ประจำเดือน สิงหาคม 2569 ...อ่านต่อ