🎉การเยี่ยมชมครั้งนี้ เป็นการต่อยอดจากการที่คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ได้ลงพื้นที่เยี่ยมชมและแลกเปลี่ยนข้อมูลกับบริษัทก่อนหน้านี้ สะท้อนถึงความเชื่อมั่นของภาคอุตสาหกรรมที่ให้ความสนใจเข้ามาศึกษาศักยภาพของมหาวิทยาลัย เพื่อร่วมค้นหาโอกาสในการสร้างผลิตภัณฑ์มูลค่าสูง (High Value Products) เพิ่มมูลค่าจากทรัพยากรและผลิตภัณฑ์เดิมของบริษัท ตลอดจนแสวงหา New S-Curve ทางธุรกิจ ผ่านการประยุกต์ใช้องค์ความรู้ เทคโนโลยี และนวัตกรรมร่วมกัน ...อ่านต่อ

🗓️วันที่ 2 กรกฎาคม 2569 THAI Restaurant Accelerator Program (THAI-RAP) ชวนผู้ประกอบการร้านอาหารและธุรกิจอาหารในภาคเหนือ ก้าวสู่การยกระดับธุรกิจผ่าน INCUBATION BOOTCAMP ค่ายพัฒนาศักยภาพที่ออกแบบขึ้นเพื่อให้เจ้าของร้านสามารถนำองค์ความรู้ไปใช้ได้จริง ...อ่านต่อ

📅 วันที่ 1 กรกฎาคม 2569 กิจกรรม Kick-off โปรแกรม INCUBATION BOOTCAMP ภาคเหนือ ได้รับเกียรติจาก ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ชิตาพัณณ์ ใบงิ้ว ผู้อำนวยการศูนย์นวัตกรรมอาหารและบรรจุภัณฑ์ (FIN) กล่าวเปิดงานและแนะนำภาพรวมของโครงการ พร้อมสร้างแรงบันดาลใจให้แก่ผู้ประกอบการที่เข้าร่วม ...อ่านต่อ

หลังจากกิจกรรม Country Report Presentation ผู้เข้าร่วมอบรมได้เรียนรู้พื้นฐานด้านชีววิทยาและวงจรชีวิตของ แมลง BSF (Black Soldier Fly) ซึ่งเป็นองค์ความรู้สำคัญสำหรับการประยุกต์ใช้เทคโนโลยี BSF ในการจัดการขยะอินทรีย์และการสร้างมูลค่าเพิ่มจากทรัพยากรชีวภาพ ...อ่านต่อ

ศูนย์นวัตกรรมอาหารและบรรจุภัณฑ์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ จัดการทดสอบ มาตรฐานฝีมือแรงงานแห่งชาติ ของศูนย์ทดสอบมาตรฐานฝีมือแรงงาน มหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงใหม่ สาขาผู้ประกอบอาหารไทย ระดับ 1 ให้แก่ผู้เข้าร่วมโครงการ Master Thai Chef Program ภายใต้โครงการ "หนึ่งหมู่บ้าน หนึ่งเชฟอาหารไทย" ...อ่านต่อ

หนึ่งในกิจกรรมสำคัญของหลักสูตรฝึกอบรมนานาชาติ “Sustainable Black Soldier Fly (BSF) Farming for Organic Waste Management and Income Generation” คือกิจกรรม Country Report Presentation ซึ่งผู้เข้าร่วมอบรมทั้ง 22 คน จาก 16 ประเทศ ได้นำเสนอข้อมูลเกี่ยวกับสถานการณ์ด้านการจัดการขยะอินทรีย์ ระบบการเกษตร ความท้าทายด้านสิ่งแวดล้อม ตลอดจนศักยภาพและโอกาสในการประยุกต์ใช้เทคโนโลยี Black Soldier Fly (BSF) ให้เหมาะสมกับบริบทของประเทศตนเอง ...อ่านต่อ

ศูนย์นวัตกรรมอาหารและบรรจุภัณฑ์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ (FIN CMU) ให้การต้อนรับคณาจารย์และนักศึกษาสาขาวิชาการตลาด จากวิทยาลัยเทคโนโลยีพายัพและบริหารธุรกิจ เข้าศึกษาดูงานด้านนวัตกรรมอาหาร การพัฒนาผลิตภัณฑ์ และการออกแบบบรรจุภัณฑ์ เพื่อเรียนรู้กระบวนการสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับสินค้าและธุรกิจด้วยนวัตกรรม ...อ่านต่อ

🚀ศูนย์ส่งเสริมอุตสาหกรรมภาคที่ 1 ร่วมกับ สำนักงานส่งเสริมวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อม (สสว.) ⚙️ขอเชิญผู้ประกอบการในจังหวัดเชียงใหม่ เชียงราย และจังหวัดแม่ฮ่องสอน 🌟เข้าร่วมกิจกรรมการเสริมความแข็งแกร่ง SMEs (Reboost) 🆘เราพร้อมช่วยคุณด้วยกลยุทธ์ฟื้นฟูธุรกิจฉบับจับมือทำ💯 ...อ่านต่อ