🌱 ภายในงาน FIN ร่วมจัดแสดง ผลิตภัณฑ์และนวัตกรรมด้านอาหารเพื่อสุขภาพ หลากหลายกลุ่ม สะท้อนการนำองค์ความรู้ งานวิจัย และเทคโนโลยีด้านอาหารมาต่อยอดสู่ผลิตภัณฑ์ที่สามารถนำไปใช้ประโยชน์และพัฒนาเชิงพาณิชย์ได้จริง ...อ่านต่อ

วันนี้ 19 กันยายน 2569 เวลา 09.00–16.30 น. พบกับ FIN และผลิตภัณฑ์หลากหลายกลุ่มที่นำมาร่วมจัดแสดง ทั้งผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อสุขภาพ อาหารสำหรับผู้สูงอายุและผู้ป่วย NCDs ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร เครื่องดื่ม ขนมขบเคี้ยว รวมถึง Product Champions ที่สะท้อนการต่อยอดองค์ความรู้และนวัตกรรมสู่ผลิตภัณฑ์ที่ใช้ประโยชน์ได้จริง 🌱✨ ...อ่านต่อ

เวทีแห่งการขับเคลื่อนอนาคตสุขภาพ ที่รวบรวมองค์ความรู้ งานวิจัย เทคโนโลยี และนวัตกรรมด้านสุขภาพจากหลากหลายภาคส่วน 📅 19 กันยายน 2569 | เวลา 09.00–16.30 น. 📍 Nimman Convention Centre, Chiang Mai ...อ่านต่อ

วันที่ 17 กันยายน 2569 ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.สุพัฒน์ พงษ์ไทย ผู้ช่วยคณบดี
คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พร้อมด้วย ผู้ช่วยศาสตราจารย์
ดร.ชิตาพัณณ์ ใบงิ้ว ผู้อำนวยการศูนย์นวัตกรรมอาหารและบรรจุภัณฑ์ (FIN)
และคณะ ให้การต้อนรับ ดร.องอาจ กิตติคุณชัย นายกสมาคมผู้ผลิตอาหารสำเร็จรูป (Thai Food Processors’ Association: TFPA) พร้อมด้วยคณะกรรมการและผู้แทนจากสมาคมฯ ในโอกาสเข้าศึกษาดูงานและหารือแนวทางความร่วมมือ ...อ่านต่อ

📅 เมื่อวันที่ 15 กันยายน 2569 ศูนย์นวัตกรรมอาหารและบรรจุภัณฑ์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ให้การต้อนรับคณะศึกษาดูงานจาก วิทยาลัยนานาชาตินวัตกรรมดิจิทัล มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ และโรงเรียนวารีเชียงใหม่ ณ ห้อง BP101 อาคาร CMU Biopolis มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ 🤝 ในการนี้ ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ศรินทร์ทิพย์ ธนัคฆเศรณี ผู้ช่วยผู้อำนวยการศูนย์นวัตกรรมอาหารและบรรจุภัณฑ์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ กล่าวต้อนรับคณะศึกษาดูงาน ...อ่านต่อ

เมื่อผู้บริโภคมองหาอาหารที่มากกว่าการ “ทดแทนเนื้อสัตว์” แต่ยังต้องการทั้ง รสชาติ เนื้อสัมผัส คุณค่าทางโภชนาการ และประโยชน์ต่อสุขภาพ การพัฒนา Plant-based Protein จึงกำลังก้าวไปอีกระดับ ...อ่านต่อ

ระหว่างวันที่ 2–4 กันยายน 2569 ณ ศูนย์การประชุมแห่งชาติสิริกิติ์ โดยงานนี้เป็นงานแสดงสินค้านวัตกรรมด้านโภชนาการ ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร และอุตสาหกรรมโภชนเภสัช (Nutraceuticals) ชั้นนำของภูมิภาคเอเชีย ซึ่งรวบรวมผู้ประกอบการและบริษัทชั้นนำจากทั่วโลก ภายในงานมีการจัดแสดงตัวอย่าง ผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อสุขภาพที่มีการวิจัยร่วมกับศูนย์ FIN ...อ่านต่อ

วันที่ 11 กันยายน 2569 ศาสตราจารย์ ดร.ยุทธนา พิมลศิริผล คณบดีคณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พร้อมด้วย รองศาสตราจารย์ ดร.สุจินดา ศรีวัฒนะ และคณะ ให้การต้อนรับ ดร.อัญชัญ ชมภูพวง รองผู้อำนวยการหน่วยบริหารจัดการทุนด้านการเพิ่มความสามารถการแข่งขัน (บพข.) และคณะ ในโอกาสลงพื้นที่ติดตามความก้าวหน้าการดำเนินงานโครงการวิจัยที่ได้รับทุนสนับสนุนจาก บพข. ณ ห้องประชุมพระยาศรีวิสารวาจา มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ...อ่านต่อ