About us

ศูนย์นวัตกรรมอาหารและบรรจุภัณฑ์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ คือศูนย์กลางการพัฒนาด้านนวัตกรรม และบรรจุภัณฑ์อาหารในภาคเหนือ ด้วยการบริการแบบครบวงจรอย่างมืออาชีพ READ MORE




บริการของเรา

Video News
News
👨🏻‍🍳🎓 ยกระดับเชฟไทยสู่มาตรฐานวิชาชีพ 🎓👨🏻‍🍳
ศูนย์นวัตกรรมอาหารและบรรจุภัณฑ์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ จัดการทดสอบ มาตรฐานฝีมือแรงงานแห่งชาติ ของศูนย์ทดสอบมาตรฐานฝีมือแรงงาน มหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงใหม่ สาขาผู้ประกอบอาหารไทย ระดับ 1 ให้แก่ผู้เข้าร่วมโครงการ Master Thai Chef Program ภายใต้โครงการ "หนึ่งหมู่บ้าน หนึ่งเชฟอาหารไทย" ...อ่านต่อ
ประกาศ ณ วันที่ 29 มิถุนายน 2569
AITC 2026: Sustainable BSF Farming (EP.1)
หนึ่งในกิจกรรมสำคัญของหลักสูตรฝึกอบรมนานาชาติ “Sustainable Black Soldier Fly (BSF) Farming for Organic Waste Management and Income Generation” คือกิจกรรม Country Report Presentation ซึ่งผู้เข้าร่วมอบรมทั้ง 22 คน จาก 16 ประเทศ ได้นำเสนอข้อมูลเกี่ยวกับสถานการณ์ด้านการจัดการขยะอินทรีย์ ระบบการเกษตร ความท้าทายด้านสิ่งแวดล้อม ตลอดจนศักยภาพและโอกาสในการประยุกต์ใช้เทคโนโลยี Black Soldier Fly (BSF) ให้เหมาะสมกับบริบทของประเทศตนเอง ...อ่านต่อ
ประกาศ ณ วันที่ 28 มิถุนายน 2569
เรียนรู้ครบวงจร! นวัตกรรมอาหาร บรรจุภัณฑ์ และการสร้างแบรนด์
ณ FIN CMU
ศูนย์นวัตกรรมอาหารและบรรจุภัณฑ์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ (FIN CMU) ให้การต้อนรับคณาจารย์และนักศึกษาสาขาวิชาการตลาด จากวิทยาลัยเทคโนโลยีพายัพและบริหารธุรกิจ เข้าศึกษาดูงานด้านนวัตกรรมอาหาร การพัฒนาผลิตภัณฑ์ และการออกแบบบรรจุภัณฑ์ เพื่อเรียนรู้กระบวนการสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับสินค้าและธุรกิจด้วยนวัตกรรม ...อ่านต่อ
ประกาศ ณ วันที่ 25 มิถุนายน 2569
🎯หากท่านประสบปัญหา ✅ต้องการพัฒนา และยกระดับศักยภาพของธุรกิจ
🚀ศูนย์ส่งเสริมอุตสาหกรรมภาคที่ 1 ร่วมกับ สำนักงานส่งเสริมวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อม (สสว.) ⚙️ขอเชิญผู้ประกอบการในจังหวัดเชียงใหม่ เชียงราย และจังหวัดแม่ฮ่องสอน 🌟เข้าร่วมกิจกรรมการเสริมความแข็งแกร่ง SMEs (Reboost) 🆘เราพร้อมช่วยคุณด้วยกลยุทธ์ฟื้นฟูธุรกิจฉบับจับมือทำ💯 ...อ่านต่อ
ประกาศ ณ วันที่ 25 มิถุนายน 2569
ในอุตสาหกรรมอาหาร “ห้องปฏิบัติการ”🧪คือหัวใจสำคัญของการควบคุมคุณภาพและความปลอดภัย
เพราะความผิดพลาดในห้องปฏิบัติการไม่เพียงนำไปสู่อุบัติเหตุ แต่ยังส่งผลต่อความถูกต้องของผลวิเคราะห์ การตัดสินใจทางธุรกิจ และความน่าเชื่อถือขององค์กร ...อ่านต่อ
ประกาศ ณ วันที่ 25 มิถุนายน 2569
🤝 ผนึกกำลังขับเคลื่อนนวัตกรรม พลิกโฉม Waste สู่ความยั่งยืนเต็มรูปแบบ
ผศ.ดร.ชิตาพัณณ์ ใบงิ้ว ผู้อำนวยการ พร้อมด้วย ผศ.ดร.ศรินทร์ทิพย์ ธนัคฆเศรณี ผู้ช่วยผู้อำนวยการฯ ศูนย์นวัตกรรมอาหารและบรรจุภัณฑ์ (FIN CMU) และ ผศ.ดร.สุพัฒน์ พงษ์ไทย ผู้ช่วยคณบดีคณะอุตสาหกรรมเกษตร และคณะเจ้าหน้าที่ ลงพื้นที่เข้าเยี่ยมชมการดำเนินงานและหารือแนวทางการพัฒนานวัตกรรมอาหารเชิงอุตสาหกรรม บริษัท สวิฟท์ โฟรเซ่น จำกัด อ.แม่แตง จ.เชียงใหม่ ...อ่านต่อ
ประกาศ ณ วันที่ 25 มิถุนายน 2569
🌍♻️ มช. ปิดหลักสูตรนานาชาติด้าน BSF ผู้แทน 16 ประเทศร่วมแลกเปลี่ยนแนวทางจัดการขยะอินทรีย์สู่การพัฒนาที่ยั่งยืน 🐛🌱
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ โดยศูนย์นวัตกรรมอาหารและบรรจุภัณฑ์ (Food Innovation and Packaging Center: FIN) คณะอุตสาหกรรมเกษตร จัดพิธีปิดหลักสูตรฝึกอบรมนานาชาติ “Sustainable Black Soldier Fly (BSF) Farming for Organic Waste Management and Income Generation” ณ Biodiversity-Based Economy Development Office กรุงเทพมหานคร ภายใต้การสนับสนุนของกรมความร่วมมือระหว่างประเทศ (Thailand International Cooperation Agency: TICA) ...อ่านต่อ
ประกาศ ณ วันที่ 24 มิถุนายน 2569
ประกาศนียบัตรเชิดชูเกียรตินักประดิษฐ์และนักวิจัยไทยที่ได้รับรางวัลระดับนานาชาติ🏆🎉
เมื่อวันที่ 23 มิถุนายน 2569 รองศาสตราจารย์ ดร.ยุทธนา พิมลศิริผล คณบดี
คณะอุตสาหกรรมเกษตร มช. เข้ารับมอบประกาศนียบัตรแสดงความยินดีในฐานะ
นักวิจัยไทยผู้สร้างชื่อเสียงให้แก่ประเทศ จากผลงานที่ได้รับรางวัลในการประกวดและนิทรรศการนานาชาติ ภายในพิธีมอบประกาศนียบัตรแก่นักประดิษฐ์และนักวิจัยไทยที่ได้รับรางวัลจากเวทีนานาชาติ (Internationally Outstanding Inventors Awards Ceremony) ซึ่งจัดขึ้นในงาน มหกรรมงานวิจัยแห่งชาติ 2569 (Thailand Research Expo 2026) 🇹🇭✨ ...อ่านต่อ
ประกาศ ณ วันที่ 24 มิถุนายน 2569
© FOOD INNOVATION AND PACKAGING CENTER 2020.