ศาสตราจารย์ ดร.ยุทธนา พิมลศิริผล คณบดีคณะอุตสาหกรรมเกษตร พร้อมด้วย
คณะผู้บริหารคณะอุตสาหกรรมเกษตร และศูนย์นวัตกรรมอาหารและบรรจุภัณฑ์ (FIN)
ให้การต้อนรับ นางสาวพสุภา ชินวรโสภาค อัครราชทูตที่ปรึกษา ฝ่ายการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม สถานเอกอัครราชทูต ณ กรุงปักกิ่ง พร้อมด้วย
Mrs. Lei Xia ประธานคณะกรรมการบริหาร Zhengzhou Institute of Food Technology และคณะผู้แทนจากบริษัท Haoxiangni Health Food จำกัด ณ อาคารนวัตกรรมเศรษฐกิจฐานชีวภาพ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ...อ่านต่อ

🎉 ศูนย์นวัตกรรมอาหารและบรรจุภัณฑ์ (FIN) คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ขอแสดงความยินดีกับ รองศาสตราจารย์ ดร.ยุทธนา พิมลศิริผล คณบดี
คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ เนื่องในโอกาสได้รับพระบรมราชโองการโปรดเกล้าฯ แต่งตั้งให้ดำรงตำแหน่ง “ศาสตราจารย์” สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอาหาร ตั้งแต่วันที่ 1 พฤษภาคม 2567 ...อ่านต่อ

📅 วันพฤหัสบดีที่ 6 สิงหาคม 2569 ศูนย์นวัตกรรมอาหารและบรรจุภัณฑ์ (FIN CMU) ให้การต้อนรับ Professor Dr. Xu Li ตำแหน่ง Senior Scientist จาก Institute of Materials Research and Engineering (IMRE), A*STAR ประเทศสิงคโปร์ ในโอกาสเดินทางเยือนมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ เพื่อศึกษาศักยภาพด้านการวิจัยของคณะอุตสาหกรรมเกษตรและศูนย์นวัตกรรมอาหารและบรรจุภัณฑ์ ...อ่านต่อ

📅 เมื่อวันที่ 5 สิงหาคม 2569 ศูนย์นวัตกรรมอาหารและบรรจุภัณฑ์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ (FIN CMU) ให้การต้อนรับคณะศึกษาดูงานจากภาควิชามนุษยสัมพันธ์ คณะมนุษยศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ นำโดย ผู้ช่วยศาสตราจารย์ทรงพันธ์ ตันตระกูล และผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.อรยา พรเอี่ยมมงคล เข้าศึกษาดูงานและรับฟังการบรรยายเกี่ยวกับการให้บริการด้านนวัตกรรมอาหารและบรรจุภัณฑ์ของศูนย์ฯ ...อ่านต่อ

📅 วันที่ 6 สิงหาคม 2569 ศูนย์นวัตกรรมอาหารและบรรจุภัณฑ์ (FIN) ให้การต้อนรับคณะผู้แทนจากสาธารณรัฐประชาธิปไตยประชาชนลาว นำโดย Mr. Khamphan Anlavan อดีตเอกอัครราชทูต สปป.ลาว ประจำราชอาณาจักรไทย และที่ปรึกษาด้านวิชาการ (Academic Advisor) ของ Lao Capital Investment Co., Ltd. พร้อมด้วยคณะผู้บริหาร ลงพื้นที่ศึกษาดูงาน ณ บริษัท เชียงใหม่ เฮลตี้ โปรดักส์ จำกัด และ บริษัท พีเอ็ม 80 จำกัด ...อ่านต่อ

📌 5 สิงหาคม 2569 ✨ FIN ร่วมออกบูธประชาสัมพันธ์การให้บริการผ่าน “โครงการส่งเสริมผู้ประกอบการผ่านระบบ BDS (Business Development Service)” ในงาน "BDS Marketplace : ตลาดนัดบริการทางธุรกิจเพื่อ SME" ซึ่งดำเนินการจัดงานภายใต้การสนับสนุนของสำนักงานส่งเสริมวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อม (สสว.) ณ ห้องแกรนด์วิว 1 🏨 โรงแรมเชียงใหม่แกรนด์วิว จังหวัดเชียงใหม่ ...อ่านต่อ

📅 เมื่อวันที่ 5 สิงหาคม 2569 ศูนย์นวัตกรรมอาหารและบรรจุภัณฑ์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ (Food Innovation and Packaging Center: FIN CMU) ให้การต้อนรับคณะศึกษาดูงานจาก สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์สุขภาพ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พร้อมด้วย Prof. Dr. Wan Aida Wan Mustapha และ Dr. Arnida Hani Teh Visiting Professors จากประเทศมาเลเซีย ณ อาคาร CMU Biopolis มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ...อ่านต่อ

🥩 กระแส Plant-based Meat กำลังเติบโตอย่างต่อเนื่อง แต่ความท้าทายสำคัญคือการพัฒนาผลิตภัณฑ์ให้มีทั้ง รสชาติ เนื้อสัมผัส และคุณค่าทางโภชนาการ ที่ตอบโจทย์ผู้บริโภคยุคใหม่ 💡 การเสริมคุณสมบัติพรีไบโอติก (Prebiotic) ในเนื้อทางเลือก เป็นอีกแนวทางสำคัญที่ช่วยส่งเสริมสุขภาพลำไส้ เพิ่มคุณค่าของผลิตภัณฑ์ และสร้างโอกาสใหม่ให้กับอุตสาหกรรมอาหารแห่งอนาคต 🌿🦠 ...อ่านต่อ