มื่อวันที่ 5 ตุลาคม 2569 ที่ผ่านมา ศูนย์นวัตกรรมอาหารและบรรจุภัณฑ์ (FIN) คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ นำโดย ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ศรินทร์ทิพย์ ธนัคฆเศรณี รักษาการแทนรองผู้อำนวยการและปฏิบัติการแทนผู้อำนวยการศูนย์ฯ พร้อมทีมงาน ร่วมนำเสนอผลงานในเวที Final Pitching และออกบูธภายใต้โครงการ Lanna Creative and Cultural Innovation Hub ณ ศูนย์ประชุมนานาชาติคุ้มคำ จังหวัดเชียงใหม่ เพื่อเผยแพร่ผลงานและศักยภาพด้านนวัตกรรมอาหาร ...อ่านต่อ

ศูนย์นวัตกรรมอาหารและบรรจุภัณฑ์ (FIN) คณะอุตสาหกรรมเกษตร
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ร่วมขับเคลื่อนการสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับผลิตภัณฑ์เกษตรแปรรูป ภายใต้ กิจกรรมสร้างมูลค่าเพิ่มผลิตภัณฑ์เกษตรแปรรูป (พืชเศรษฐกิจหรือสมุนไพร : Thai Matcha) โครงการการยกระดับสินค้าเกษตรสู่เกษตรอุตสาหกรรม
ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2569 ...อ่านต่อ

เมื่อวันที่ 8 ตุลาคม 2569 ศูนย์นวัตกรรมอาหารและบรรจุภัณฑ์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ (FIN CMU) ให้การต้อนรับคณะอาจารย์และนักศึกษาจาก สาขาวิชาพืชไร่ คณะผลิตกรรมการเกษตร มหาวิทยาลัยแม่โจ้ ในโอกาสเข้าศึกษาดูงาน ณ อาคาร CMU BIOPOLIS มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ 🍽️ ...อ่านต่อ

ภายใต้โครงการ “นวัตกรรมล้านนาสร้างสรรค์พร้อมใช้” โดย NIA ร่วมกับมหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงใหม่ 🎉✨ 🚀 พร้อมขับเคลื่อนนวัตกรรมอาหาร ต่อยอดอัตลักษณ์ล้านนา สร้างมูลค่าเพิ่มทางเศรษฐกิจ และผลักดันนวัตกรรมสู่การใช้ประโยชน์จริงอย่างยั่งยืน ...อ่านต่อ

💡 มีไอเดียอยากปั้นให้ปัง? มีต้นแบบแล้วอยากพาไปขายจริง? โอกาสมาถึงแล้ว! เปลี่ยน Passion ให้เป็น Business กับ TED YOUTH STARTUP 2027 | TED x FIN 💚 🎉 ศูนย์นวัตกรรมอาหารและบรรจุภัณฑ์ ( TED Fellow FIN CMU) ร่วมกับ TED FUND เปิดรับสมัครนักศึกษา บัณฑิตจบใหม่ และผู้ประกอบการรุ่นใหม่ ที่อยากก้าวเข้าสู่โลก Startup ด้านนวัตกรรมอาหารและอุตสาหกรรมเกษตรแปรรูป ...อ่านต่อ

ศาสตราจารย์ ดร.ยุทธนา พิมลศิริผล คณบดีคณะอุตสาหกรรมเกษตร และรักษาการแทนผู้อำนวยการศูนย์นวัตกรรมอาหารและบรรจุภัณฑ์ (FIN) มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ เข้าร่วมพิธีเปิดงาน 2026 Lao Products Exhibition ณ ศูนย์แสดงสินค้าลาว-ไอเต็ก (Lao-ITECC) นครหลวงเวียงจันทน์ สาธารณรัฐประชาธิปไตยประชาชนลาว ...อ่านต่อ

📍 วันที่ 5 ตุลาคม 2569 ศูนย์นวัตกรรมอาหารและบรรจุภัณฑ์ (FIN) คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ลงพื้นที่ติดตามความก้าวหน้าการดำเนินงานโครงการ “Black Soldier Fly as Green and Waste Management for Carbon Neutrality and Sustainable Community in Lancang-Mekong Region” หรือ “แมลง BSF: นวัตกรรมสีเขียวเพื่อจัดการของเสียอย่างยั่งยืนและความเป็นกลางทางคาร์บอนในภูมิภาคแม่โขง-ล้านช้าง” ณ นครเวียงจันทน์ สปป.ลาว ...อ่านต่อ

Food Innopolis (เมืองนวัตกรรมอาหาร) สวทช. โดย FI-Accelerator ร่วมกับ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ เปิดรับสมัคร นักวิจัย อาจารย์ และนักศึกษา ที่มีผลงานวิจัย/เทคโนโลยีด้านนวัตกรรมอาหาร และสนใจต่อยอดสู่เชิงพาณิชย์ในรูปแบบ Startup & Spin-off ...อ่านต่อ