📌 5 สิงหาคม 2569 ✨ FIN ร่วมออกบูธประชาสัมพันธ์การให้บริการผ่าน “โครงการส่งเสริมผู้ประกอบการผ่านระบบ BDS (Business Development Service)” ในงาน "BDS Marketplace : ตลาดนัดบริการทางธุรกิจเพื่อ SME" ซึ่งดำเนินการจัดงานภายใต้การสนับสนุนของสำนักงานส่งเสริมวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อม (สสว.) ณ ห้องแกรนด์วิว 1 🏨 โรงแรมเชียงใหม่แกรนด์วิว จังหวัดเชียงใหม่ ...อ่านต่อ

📅 เมื่อวันที่ 5 สิงหาคม 2569 ศูนย์นวัตกรรมอาหารและบรรจุภัณฑ์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ (Food Innovation and Packaging Center: FIN CMU) ให้การต้อนรับคณะศึกษาดูงานจาก สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์สุขภาพ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พร้อมด้วย Prof. Dr. Wan Aida Wan Mustapha และ Dr. Arnida Hani Teh Visiting Professors จากประเทศมาเลเซีย ณ อาคาร CMU Biopolis มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ...อ่านต่อ

🥩 กระแส Plant-based Meat กำลังเติบโตอย่างต่อเนื่อง แต่ความท้าทายสำคัญคือการพัฒนาผลิตภัณฑ์ให้มีทั้ง รสชาติ เนื้อสัมผัส และคุณค่าทางโภชนาการ ที่ตอบโจทย์ผู้บริโภคยุคใหม่ 💡 การเสริมคุณสมบัติพรีไบโอติก (Prebiotic) ในเนื้อทางเลือก เป็นอีกแนวทางสำคัญที่ช่วยส่งเสริมสุขภาพลำไส้ เพิ่มคุณค่าของผลิตภัณฑ์ และสร้างโอกาสใหม่ให้กับอุตสาหกรรมอาหารแห่งอนาคต 🌿🦠 ...อ่านต่อ

🚩ศูนย์นวัตกรรมอาหารและบรรจุภัณฑ์ (FIN CMU) คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ นำโดย รองศาสตราจารย์ ดร.ยุทธนา พิมลศิริผล คณบดี
คณะอุตสาหกรรมเกษตร ร่วมแสดงความยินดีกับ บริษัท ไทยนิจิ อินดัสทรี จำกัด ในโอกาสคว้ารางวัลรองชนะเลิศอันดับ 1 ประเภทด้านเศรษฐกิจ (Economic Impact) จากเวที 7Innovation Awards 2026 ในงาน THAILAND SYNERGY เพื่อ SMEs ไทยสู่ IDEs ประจำปี 2026 ณ PIM Convention Hall สถาบันการจัดการปัญญาภิวัฒน์🌟 ...อ่านต่อ

🎊🎉 ศูนย์นวัตกรรมอาหารและบรรจุภัณฑ์ (FIN) คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ขอแสดงความยินดีกับ ศ. ดร. นพ.พงษ์รักษ์ ศรีบัณฑิตมงคล ✨ เนื่องในโอกาสได้รับพระบรมราชโองการโปรดเกล้าโปรดกระหม่อม แต่งตั้งให้ดำรงตำแหน่ง "อธิการบดีมหาวิทยาลัยเชียงใหม่" ต่อไปอีกวาระหนึ่ง ✨ ...อ่านต่อ

พลิก "ถั่วแระญี่ปุ่นตกเกรด" สู่ "นวัตกรรมเครื่องดื่มฟังก์ชัน" ด้วยเทคโนโลยีการสกัดสีเขียว (Green Extraction Technology) เพิ่มมูลค่าวัตถุดิบทางการเกษตรและต่อยอดสู่ผลิตภัณฑ์สุขภาพ ...อ่านต่อ

วันจันทร์ที่ 13 กรกฎาคม 2569 มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ และกรมหม่อนไหม ได้ร่วมลงนามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือทางวิชาการ (Memorandum of Understanding: MOU) ณ ห้องประชุมพระยาศรีวิสารวาจา ชั้น 1 อาคารสำนักงานมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ เพื่อสานต่อความร่วมมือที่ดำเนินมาอย่างต่อเนื่อง และเสริมสร้างความเข้มแข็งด้านการวิจัย นวัตกรรม และการบริการวิชาการ อันจะนำไปสู่การพัฒนาอุตสาหกรรมหม่อนไหมและภาคการเกษตรของประเทศอย่างยั่งยืน ...อ่านต่อ

🎉 ศูนย์นวัตกรรมอาหารและบรรจุภัณฑ์ (FIN CMU) ในฐานะ เครือข่ายร่วมพัฒนาผู้ประกอบการ (TED Fellow) ขอร่วมแสดงความยินดีกับ นักศึกษาคณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ และผู้ประกอบการนวัตกรรมรุ่นใหม่ภายใต้การบ่มเพาะของศูนย์ฯ ที่ได้รับการสนับสนุนทุนเริ่มต้นธุรกิจนวัตกรรม ภายใต้โครงการ TED YOUTH STARTUP ผ่านโปรแกรม Ideation Incentive Program (IDEA) และ Proof of Concept (POC) รอบที่ 1 ประจำปี 2569 🎓🌱 ...อ่านต่อ